Modi deliziosi per esplorare Japantown

San Francisco è piena di quartieri unici da esplorare. Japantown è densamente popolata e il design urbano un po' strano della zona può rendere difficile trovare le gemme migliori. Ma come esperti della tua destinazione, siamo qui per aiutarti a trovarli!

Ecco alcuni dei nostri posti preferiti per mangiare a Japantown.

Udon Mugizo

Per iniziare la tua incursione nei noodles, prova l'udon all'Udon MugizoOpens in new window . È uno dei pochi posti in città specializzato in udon fatti a mano, a differenza del più conosciuto ramen. Alcuni commensali optano per le salse a base di panna davvero ricche, inclusa quella fatta con l'uni; ma il brodo di maiale è leggero, equilibrato e quanto basta. Un punto a favore sono anche le porzioni abbondanti. È il luogo ideale per un pasto veloce prima di guardare un film all'AMC Kabuki.

Ramen Yamadaya

Ci fu molto entusiasmo quando Ramen Yamadaya,Opens in new window con sede nel sud della California, aprì una sede a San Francisco, e giustamente. Degno di nota è il brodo tonkotsu cotto a lungo (alcuni fan più accaniti preferiscono il kotteri extra ricco). Il ramen piccante è un altro dei preferiti, ma non puoi sbagliare nemmeno con il classico ramen Yamadaya. Prendi il chashu, ovviamente, e preparati ad aspettare se sei lì durante le ore migliori per la cena.

Hinodeya Ramen Bar

Gli appassionati di ramen hanno tutti le loro forti preferenze. Per coloro che preferiscono brodi più leggeri e chiari, dirigetevi a HinodeyaOpens in new window . Il loro menu a base di pesce offre delizie incredibili, tra cui ramen di vongole e ostriche fritte provenienti da Hiroshima. Hinodeya è solo walk-in, quindi potresti incontrare un'attesa in questo luogo popolare.

Cucina indiana reale

Anche se potresti trovarti in un mare di locali giapponesi, troverai anche un'eccellente cucina himalayana e dell'India settentrionale al Royal Indian CuisineOpens in new window . È un posto incantevole per pranzo o cena, con gustosi momos e teneri pollo e agnello al curry. Con un personale cordiale e un ambiente piacevole, vorrai tornarci ancora e ancora.

Marufuku Ramen

I buongustai esperti potrebbero aver incontrato Marufuku RamenOpens in new window ad Austin, New York o in altre parti della California, ma l'operazione popolare è iniziata qui a San Francisco. Nella loro sede a Japantown, puoi goderti il brodo cremoso e i noodles sottili che li hanno messi sulla mappa. La loro pancetta di maiale chashu vale l'attesa.

Daeho Kalbijjim e zuppa di manzo

Il piatto must è già nel nome. Le famose costolette brasate in questo locale coreano vengono preparate in modo spettacolare davanti ai vostri occhi da camerieri dotati di fiamme ossidriche! Altre selezioni degne di nota dal menu di DaehoOpens in new window includono kalbitang, una zuppa di costolette di manzo e seolleongtang, una zuppa di ossa di bue che alcuni dicono sia il piatto perfetto per curare ciò che ti affligge dopo un'eccitante serata fuori a San Francisco.

Mercato Nijiya

Gli amanti del cibo giapponese (o i curiosi del cibo) vorranno andare al mercato di NijiyaOpens in new window per dare un'occhiata a tutti gli interessanti prodotti giapponesi in offerta e prendere un po' del loro sushi appena confezionato, dell'insalata di alghe o anche solo un pacchetto o due di snack giapponesi. . Puoi portare le tue prelibatezze nella vicina Peace Plaza e godertele mentre guardi la gente. Nijiya è anche il luogo ideale per acquistare utensili da cucina utili ma difficili da trovare a prezzi sorprendentemente bassi. Sono i souvenir perfetti per un buongustaio.

Yuji

Per un'esperienza culinaria esclusiva a Japantown, non guardare oltre YujiOpens in new window . Specializzato nello stile kappo della cucina giapponese, che utilizza solo gli ingredienti più freschi disponibili, Yuji ha attirato l'attenzione dei clienti d'élite di San Francisco, nonché della Guida MichelinOpens in new window . Un luogo solo su prenotazione con meno di una dozzina di posti e un prezzo elevato (oltre $ 150 a persona), Yuji potrebbe richiedere una buona dose di pianificazione anticipata, ma pensiamo che valga la pena aspettare.

Nari

Destinatario di una stella Michelin per la sua fantastica cucina tailandese, NariOpens in new window è noto tanto per la sua atmosfera elegante quanto per i suoi piatti unici. Da provare l'antipasto di calamari e guanciale; non te ne pentirai. Le altre incredibili creazioni dello chef Pim Techamuanvivit includono branzino fritto con scaglie di peperoncino, stinchi di agnello al curry e persino alcune deliziose selezioni a base di verdure.

Tenroku Suhi

Cerchi una cena un po' più semplice? Visita Tenroku e assaggia quanto vuoi dal suo nastro trasportatore di sushi di qualità. Rimarrai stupito dalla varietà! Un'opzione conveniente aperta fino a tardi sette giorni su sette, Tenroku è perfetta per gruppi, famiglie o visitatori con un budget limitato.

La torta al caffè di Blum allo Sweet Stop di Yasukochi

Pronti per un po' di dessert? La torta al caffè di Blum allo Yasukochi's Sweet StopOpens in new window è un classico di San Francisco da oltre cinquant'anni. Gli strati di chiffon cake sono glassati con panna montata e poi ricoperti con una caramella croccante al caffè che il proprietario Tom Yasukochi ha imparato a preparare dal produttore di caramelle di Blum's, una catena di fontane di soda popolare a San Francisco negli anni '50 e '60. La torta è ancora disponibile in questo piccolo negozio, ma spesso si esaurisce entro le 11:00, quindi arriva presto (aprono alle 10:00) o pianifica in anticipo e ordinane una intera con due giorni di anticipo! Hanno anche una selezione di altre torte, oltre a caramelle e biscotti divertenti.